qs（企业食品生产许可）

qs（企业食品生产许可）

1. 基本定义
   QS是“企业食品生产许可”的缩写，原为“质量安全”（Quality Safety）的英文简称。它是我国食品生产企业必须取得的强制性生产许可认证，由政府部门颁发，标志着企业具备生产合格食品的资质。

2. 历史沿革

   • 2002年启动：我国开始对大米、食用油等5类食品实施QS认证。

   • 2010年全覆盖：所有加工食品类别均纳入QS管理。

   • 2015年改革：根据《食品安全法》，QS逐步被“SC（生产许可证编号）”取代，但过渡期内仍可沿用QS标志。

1. 认证范围
   涵盖所有加工食品（如乳制品、饮料、调味品等）、食品添加剂及部分食品相关产品（如包装材料）。

2. 申请条件

   • 企业需具备营业执照、合规的生产场所和设备。

   • 建立质量管理体系并通过现场审核。

   • 产品符合国家标准且通过检验。

3. 认证流程

   • 提交申请 → 材料审查 → 现场核查 → 产品抽样检验 → 审批发证（有效期5年）。

1. 标志样式
   由“QS”字母和“生产许可”中文字样组成，标注在食品包装上，并附带12位数字编号（如QSXXXX XXXX XXXX）。

2. 标志意义
   表明该食品经过国家审查，企业具备生产条件，产品符合安全标准。

3. 过渡期变化
   2018年10月1日起，新获证企业停止使用QS标志，改用“SC编号”（如SC106XXXXXXXX）。

1. 编码规则

   • QS：12位数字，前4位为类别编号。

   • SC：14位数字，包含食品类别、省份代码等信息。

2. 管理升级
   SC编码制度实现“一企一证”，简化审批流程，并纳入更多食品安全追溯信息。

1. QS标志是否仍有效？
   在QS证书有效期内可继续使用，但新企业必须使用SC编号。

2. 如何查询真伪？
   可通过国家市场监督管理总局官网输入QS或SC编号验证。

3. 无QS/SC标志的后果
   属无证生产，企业将面临罚款、取缔等处罚。

主要法规包括《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等。