香蕉水

香蕉水

香蕉水（Banana oil）是一种有机溶剂混合物，因具有类似香蕉的浓郁果香味而得名。其主要成分为 乙酸异戊酯（C₇H₁₄O₂），但工业使用的香蕉水通常为多种溶剂的混合液，并非单一成分。

1. 纯香蕉水（天然香精）：

   • 主要含乙酸异戊酯，天然存在于香蕉、苹果等水果中，常用于食品香精。

2. 工业香蕉水：

   • 通常为 乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、二甲苯、丙酮、乙醇 等的混合物，不同用途配方差异较大。

• 外观：无色透明液体（工业品可能微黄）。

• 气味：水果香（纯品）或刺鼻味（工业品）。

• 溶解性：易溶于有机溶剂（如乙醇、乙醚），不溶于水。

• 挥发性：易燃，挥发速度快，蒸气比空气重。

• 沸点：约142℃（乙酸异戊酯纯品）。

1. 溶剂领域：

   • 稀释油漆、涂料（俗称“天那水”），清除油墨、胶渍。

2. 化工生产：

   • 制造香料、香水、医药中间体。

3. 其他用途：

   • 早期用作人造水果香精（现多被更安全替代品取代）。

1. 健康风险：

   • 吸入蒸气会刺激呼吸道，导致头晕、恶心，长期接触损害肝脏、神经系统。

   • 皮肤接触可能引发皮炎。

2. 环境危害：

   • 挥发性有机物（VOCs），污染大气且易燃易爆。

3. 防护措施：

   • 使用需通风、佩戴防毒面具及手套，远离火源。

• 密封存放于阴凉处，避免阳光直射。

• 按 易燃危险品 管理，运输中需防静电、防泄漏。

• 误食处理：立即就医，勿催吐。

• 火灾扑救：用泡沫、二氧化碳灭火器，禁用直流水。

以上信息综合了化工资料与安全指南，具体应用需参考专业指导。工业香蕉水因含苯类物质，建议逐步替换为环保型溶剂。